- لكرات اللحم:
- 1 كغ لحم البقر المفروم
- 1 كوب أو 90 غ من جبنة البرميزان
- 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف
- 1 ملعقة طعام من الحبق المجفف
- 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
- 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة ناعمة
- 1 ملعقة صغيرة من رقاقات الفلفل الحارّ
- 1 مكعب أو 10 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- ¼ كوب أو 65 غ من الماء٬ الساخن
- ½ رغيف أو 150 غ من الباغيت٬ مقطّع إلى قطع صغيرة
- للصلصة:
- 1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
- 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة
- 1 وحدة متوسطة أو 50 غ من الجزر٬ مقطّعة ناعمة
- 3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة
- 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
- ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
- 1 مكعب أو 10 غ من مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 8 وحدة متوسطة أو 800 غ من الطماطم٬ مقطّعة
- 2 ملاعق صغيرة من الحبق المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- 1 رزمة أو 450 غ من المعكرونة الطويلة
- 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
