- لصلصة البيستو بالسبانخ والحبق:
- 0.5 كوب السبانخ المثلّج
- 0.5 كوب الحبق الطازج
- 1 كوب الصنوبر
- 4 ملاعق طعام زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام الزبدة غير المملحة
- 2 وحدة متوسطة البصل الأبيض الصغير
- 4 فصوص الثوم
- 1 كوب الماء
- 1.5 أكواب الكريما الطازجة
- 1 كوب جبنة البرميزان
- 1 رزمة المعكرونة الحلزونية
- 2 أكواب البازيلا الخضراء
المكونات
باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا مع
باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا مع
- لصلصة البيستو بالسبانخ والحبق:
- 0.5 كوب السبانخ المثلّج
- 0.5 كوب الحبق الطازج
- 1 كوب الصنوبر
- 4 ملاعق طعام زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام الزبدة غير المملحة
- 2 وحدة متوسطة البصل الأبيض الصغير
- 4 فصوص الثوم
- 1 كوب الماء
- 1.5 أكواب الكريما الطازجة
- 1 كوب جبنة البرميزان
- 1 رزمة المعكرونة الحلزونية
- 2 أكواب البازيلا الخضراء
المعلومات الغذائية
باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا مع
باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا مع
- طاقة 658 (سعرات حرارية)
- بروتين 20 (غ)
طريقة التحضير
باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا مع
باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا مع
1
لتحضير صلصة البيستو: يُضاف السبانخ والحبق والصنوبر وزيت الزيتون في الخلّاط الكهربائي وتُفرم المكوّنات مع بعضها حتى تصبح معجوناً خشناً.
2
لتحضير الصلصة الكريمية: تُذوّب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسّطة الحرارة، ومن ثمّ يُضاف إليها البصل والثوم للتقلية مع التحريك إلى أن يصبح البصل طرياً.
3
يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق إلى أن يذوب البصل والثوم في الصلصة.
4
تُضاف كريما الطهو وجبنة البارميزان ويُترك المزيج ليغلي برفق إلى أن تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة وسميكة إلى حدّ ما. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف مع التحريك إلى صلصة البيستو.
5
خلال هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا ويتمّ التخلّص من المياه ويتمّ إرجاعها إلى القدر الفارغة.
6
تُضاف الصلصة وقطع البازيلا الصغيرة على الباستا ومن ثمّ يتمّ تحريكها بلطف حتى تغمر الباستا.
7
يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقاق إلى أن تصبح البازيلا طريّة بدون أن تنضج بالكامل.
8
تُقدّم هذه الوصفة ساخنة على طبق كبير.
الآراء
باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا مع