- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1.5 كغ من الدجاج٬ المقطّع
- 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
- 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومهروسة
- 4 فصوص من الثوم٬ المقشّر
- 3 حبات من اللايم المجفّف
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
- 3.5 أكواب أو 875 مل من الماء
- 8 حبات صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 300 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
المكونات
تشريب بالدجاج مع
تشريب بالدجاج مع
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1.5 كغ من الدجاج٬ المقطّع
- 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
- 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومهروسة
- 4 فصوص من الثوم٬ المقشّر
- 3 حبات من اللايم المجفّف
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
- 3.5 أكواب أو 875 مل من الماء
- 8 حبات صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 300 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
طريقة التحضير
تشريب بالدجاج مع
تشريب بالدجاج مع
1
يُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة ثمّ تُضاف قطع الدجاج وتُقلّى لمدة 8-10 دقائق من كل جوانبها حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يُضاف معجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق.
2
تُضاف الطماطم المهروسة، فصوص الثوم، اللايم المجفّف، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، البصل الصغير والماء. يُترَك المزيج حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق من دون أن يُغطّى.
3
تُضاف البطاطا وحبّ الحمّص ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار والدجاج.
4
تُوضَع قطع الخبز في وعاء كبير لتقديم الطبق وتُسكَب صلصة المرق لكي يتشرّبها الخبز ثمّ تُضاف الكمية المتبقية على وجه الطبق.
المعلومات الغذائية
تشريب بالدجاج مع
تشريب بالدجاج مع
- طاقة 735 (سعرات حرارية)
- بروتين 52 (غ)
- كربوهيدرات 30 (غ)
- الدهون 44 (غ)
الآراء
تشريب بالدجاج مع