قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة مع‎

  • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • ¾ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 4 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
  • 1 قرن من الفلفل الأحمر الحار٬ مقطّع إلى شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق طعام من صلصة السمك
  • 500 غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطّع إلى مكعّبات كبيرة
  • 200 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات
  • 1 ملعقة طعام من عصير اللايم الطازج
  • ¼ كوب من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح
طريقة التحضير

السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة مع‎

1
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى فيه الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة.
2
يُضاف الماء، وبودرة حليب جوز الهند ماجي، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وشرائح الجزر والفلفل الحار الأحمر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
3
تُضاف فيليه السمك وصلصة السمك، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتى يُصبح السمك شبه ناضج.
4
يُضاف البروكولي وعصير اللايم، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق إضافية ثمّ يُرفع عن النار.
5
يُضاف البصل الأخضر إلى الطبق ويُقدّم مع الأرز الأبيض.
المعلومات الغذائية

السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة مع‎

  • طاقة 210 (سعرات حرارية)
  • بروتين 22 (غ)
  • كربوهيدرات 9.3 (غ)
  • الدهون 9.4 (غ)
الآراء

السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us