السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة

المكونات 13 items

• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
• ¾ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة
• 3 أكواب أو 750 مل من الماء
• 4 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
• 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
• 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
• 1 قرن من الفلفل الأحمر الحار٬ مقطّع إلى شرائح رقيقة
• 2 ملاعق طعام من صلصة السمك
• 500 غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطّع إلى مكعّبات كبيرة
• 200 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات
• 1 ملعقة طعام من عصير اللايم الطازج
• ¼ كوب من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح