سندويشات البسكويت والطوفي

Name: سندويشات البسكويت والطوفي
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 Minutes
Yield: 9 servings

With

10 دقائق

10دقائق

9 people

رخيص

المكونات 4 items

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
34 قطعة أو 200 غ من بسكويت الشاي

طريقة التحضير

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
يُرفع الكراميل عن النار، ويُترك ليبرد قليلاً ثمّ تُحشى كل شريحتي بسكويت بالمزيج كالسندويش.
تُترك السندويشات في البرّاد لتبرد ثمّ تُقدّم.

ما هو الفرق بين السكّر الأبيض والأسمر؟ ليس يوجد فرق ملحوظ بينهما! إن السكّر الأبيض والأسمر يحتويان على نفس كميّة السعرات الحراريّة. والفرق البسيط هو نسبة ضئيلة من المعادن موجودة في السكّر الأسمر!

كم عدد السعرات الحراريّة في ملعقة صغيرة من السكّر الأسمر؟

مكوّن أساسي في تحضير الحلوايات السمراء والكاراميل، إن ملعقة صغيرة من السكّر الأسمر تحتوي على 20 سعرة حراريّة!