شوربة الكفتة والخضار

Name: شوربة الكفتة والخضار
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 Minutes
Yield: 4-6 servings

With

10 دقائق

10دقائق

رخيص

المكونات 6 items

250 غ لحم الغنم المفروم
1 حبة صغيرة الحجم البصل
2 ملاعق طعام البقدونس الطازج
6 أكواب الماء
2 ملاعق صغيرة معجون الطماطم
1 مغلف شوربة 11 صنف خضار ماجي

طريقة التحضير

يُمزج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاء ويُقسّم المزيج إلى مقادير متساوية ويُقرّص على شكل كرات صغيرة. توضع كرات لحم الغنم في صينية خاصة وتُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الكرات مطهوّةً جيداً.
في هذه الأثناء، يوضع الماء ومغلّف شوربة 11 صنف خضار ماجي في قدرٍ كبيرة.
تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق وتُضاف إليها كرات لحم الغنم المطهوة وتُحرّك.
تُزيّن الشوربة بكمية البقدونس المفروم الإضافية وتُقدّم.

نيئ أو مطبوخ، البصل مفيد لصحتك! فهو يحتوي على مضادات الأكسدة ومركّبات طبيعية تتميّز بقدرتها على محاربة الأمراض، إذ يساهم بالتحديد في خفض ضغط الدم المرتفع وفي الحماية من أمراض القلب والسرطان.

هل يُضيف البصل نسبة سعرات حرارّية كبيرة الى هذه الوصفة؟

يُضفي الكثير من النكهة الغنيّة الى أطباقك من دون سعرات حراريّة إضافيّة؛ فحبّة صغيرة من البصل تحتوي فقط على 20 سعرة حراريّة!