- 1 وحدة متوسطة البصل
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 7 وحدة متوسطة الطماطم
- 4 فصوص الثوم
- 1 كوب الزعتر الطازج
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض المطحون
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 كوب الماء
المكونات
شيش برك مع صلصة الطماطم مع
شيش برك مع صلصة الطماطم مع
- 1 وحدة متوسطة البصل
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 7 وحدة متوسطة الطماطم
- 4 فصوص الثوم
- 1 كوب الزعتر الطازج
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض المطحون
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 كوب الماء
طريقة التحضير
شيش برك مع صلصة الطماطم مع
شيش برك مع صلصة الطماطم مع
1
يُسخّن الزيت النباتي في قدر متوسّط الحجم ويُقلى البصل حتى يصبح شفّاف اللون. تُضاف الطماطم والثوم المقطّع والفلفل الأبيض ونصف كمية أوراق الصعتر الطازجة، مرقة الدجاج ماجي والماء. تُترك المكوّنات لتغلي، ثمّ تُحرّك على نار خفيفة لمدّة عشرة دقائق.
2
في هذه الأثناء، يُطهى الشيش باراك في فرن محمّى على 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون (لحوالي 15 دقيقة).
3
يُضاف الشيش باراك بهدوء إلى صلصة الطماطم ويُزيّن بأوراق الصعتر الطازجة المتبقية.
4
يُقدّم وحده أو يوضع فوق طبقة من الأرزّ الأبيض.
المعلومات الغذائية
شيش برك مع صلصة الطماطم مع
شيش برك مع صلصة الطماطم مع
- طاقة 306 (سعرات حرارية)
- بروتين 10 (غ)
- الدهون 10 (غ)
الآراء
شيش برك مع صلصة الطماطم مع