فتّة بالمرق

Name: فتّة بالمرق
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 Minutes
Yield: 6 servings

With

20 دقائق

15دقائق

6 people

رخيص

المكونات 8 items

6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
0.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
0.5 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
0.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمفرومة
2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
2 ملاعق طعام من السمن

طريقة التحضير

يوضع الماء في قدرٍ كبيرةٍ مع التوابل، والطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والسمن، ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 دقيقة.
يوضع المقلى اليمني الصخري على نارٍ قويّةٍ إلى أن يسخن كثيراً. يُضاف إليه الخبز وتُسكب فوقه المرقة المجهّزة. يُحرّك الخبز مع المرقة إلى أن يمتص كميّة وافرة منها.
يُرش مسحوق البسباس الأحمر الحار على الوجه ويُقدّم الطبق على الفور.

من أجل الحصول على وجبة متكاملة تشعرك بالشبع، حضّري سلطة العدس اليمنيّة مع هذه الفتّة بالمرق الحارّة! فإن العدس البنّي سيضيف البروتين والألياف الى الوجبة، كما ستمدّك الخضار الورقيّة الخضراء بالفيتامينات A، C وك، الحديد وحمض الفوليك. أضيفي عصير الحامض والقليل من زيت الزيتون وتفضّلي الى المائدة!

هل يحتوي خبز لحوح على أي فوائد غذائية؟

نكهته طيّبة عندما يُغمّس بهذا المرق، إن خبز اللحوح هو غني بالكاربوهيدرات التي تمدّ الجسم بالطاقة للقيام بنشاطاته اليوميّة!