- 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمفرومة
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 2 ملاعق طعام من السمن
المكونات
فتّة بالمرق مع
فتّة بالمرق مع
- 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمفرومة
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 2 ملاعق طعام من السمن
طريقة التحضير
فتّة بالمرق مع
فتّة بالمرق مع
1
يوضع الماء في قدرٍ كبيرةٍ مع التوابل، والطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والسمن، ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 دقيقة.
2
يوضع المقلى اليمني الصخري على نارٍ قويّةٍ إلى أن يسخن كثيراً. يُضاف إليه الخبز وتُسكب فوقه المرقة المجهّزة. يُحرّك الخبز مع المرقة إلى أن يمتص كميّة وافرة منها.
3
يُرش مسحوق البسباس الأحمر الحار على الوجه ويُقدّم الطبق على الفور.
المعلومات الغذائية
فتّة بالمرق مع
فتّة بالمرق مع
- طاقة 167 (سعرات حرارية)
- بروتين 4.5 (غ)
- كربوهيدرات 26 (غ)
- الدهون 5 (غ)
الآراء
فتّة بالمرق مع