- 900 غ القرع المِسْكي
- 2 ملاعق صغيرة الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة الأوريغانو المجفف
- 1 ملعقة صغيرة الملح
- 1 ملعقة صغيرة الزبدة غير المملحة
- 1.5 كوب الكينوا
- 1 وحدة متوسطة البصل الأبيض الصغير
- 2 أكواب الماء
- 100 غ جبنة الفيتا
- 1 وحدة متوسطة الفليفلة الحلوة الحمراء
- 1 كوب الزيتون الأسود
- 2 ملاعق طعام البقدونس الطازج
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 50 غ الصنوبر
- 15 غ الثوم المعمّر
المكونات
قرع محشو على طريقة البحر المتوسط مع
قرع محشو على طريقة البحر المتوسط مع
- 900 غ القرع المِسْكي
- 2 ملاعق صغيرة الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة الأوريغانو المجفف
- 1 ملعقة صغيرة الملح
- 1 ملعقة صغيرة الزبدة غير المملحة
- 1.5 كوب الكينوا
- 1 وحدة متوسطة البصل الأبيض الصغير
- 2 أكواب الماء
- 100 غ جبنة الفيتا
- 1 وحدة متوسطة الفليفلة الحلوة الحمراء
- 1 كوب الزيتون الأسود
- 2 ملاعق طعام البقدونس الطازج
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 50 غ الصنوبر
- 15 غ الثوم المعمّر
المعلومات الغذائية
قرع محشو على طريقة البحر المتوسط مع
قرع محشو على طريقة البحر المتوسط مع
- بروتين 17 (غ)
- الدهون 26 (غ)
طريقة التحضير
قرع محشو على طريقة البحر المتوسط مع
قرع محشو على طريقة البحر المتوسط مع
1
تُقطع حبة القرع الشتوي إلى نصفين متساويين وتُنزع البذور
2
يُدهن القرع بالزيت النباتي بواسطة فرشاة المطبخ ويُرش بالأوريجانو والملح من أعلى
3
يوضع في فرن مُسخن مسبقاً ويشوى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً
4
في هذه الأثناء، تُذوب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم ثم يضاف الكراث المطهو قليلاً حتى يصبح لونه ذهبياً
5
يُضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي في المياه وتُترك حتى الغليان
6
تُضاف الكينوا المغسولة وتُطهى على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تمتص المرقة وتصبح طرية
7
تُمزج جبنة فيتا، والصنوبر، والفليفلة، والزيتون، والبقدونس، والثوم المعمر والكينوا المبردة قليلاً
8
يُخرج القرع من الفرن ويحشى بمزيج الكينوا المُحضر
9
يوضع مجدداً في الفرن ويشوى لمدة 10 دقائق إضافية
10
يُمكن تقديم الصحن بارداً أو ساخناً
الآراء
قرع محشو على طريقة البحر المتوسط مع