Name: قطع الحلوى الصغيرة بالجزر
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Ingredients: 1 علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم; 2 البيض; 4 ملاعق طعام زيت الكانولا; 0.5 كوب الأناناس; 2 ملاعق صغيرة القرفة المطحونة; 2 ملاعق صغيرة التوابل المخلوطة; 0.5 ملعقة صغيرة الملح; 2 أكواب الجزر; 1.5 أكواب الدقيق الكامل; 1 كوب الدقيق العادي; 2 ملاعق صغيرة البيكينغ باودر; 1 ملعقة صغيرة بيكينغ الصودا; 1.5 أكواب السكر البودرة; 1 ملعقة صغيرة قشر الحامض

المكونات
طريقة التحضير
المعلومات الغذائية
الآراء

1 علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
2 البيض
4 ملاعق طعام زيت الكانولا
0.5 كوب الأناناس
2 ملاعق صغيرة القرفة المطحونة
2 ملاعق صغيرة التوابل المخلوطة
0.5 ملعقة صغيرة الملح
2 أكواب الجزر
1.5 أكواب الدقيق الكامل
1 كوب الدقيق العادي
2 ملاعق صغيرة البيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة بيكينغ الصودا
1.5 أكواب السكر البودرة
1 ملعقة صغيرة قشر الحامض

المكونات

قطع الحلوى الصغيرة بالجزر مع‎

1 علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
2 البيض
4 ملاعق طعام زيت الكانولا
0.5 كوب الأناناس
2 ملاعق صغيرة القرفة المطحونة
2 ملاعق صغيرة التوابل المخلوطة
0.5 ملعقة صغيرة الملح
2 أكواب الجزر
1.5 أكواب الدقيق الكامل
1 كوب الدقيق العادي
2 ملاعق صغيرة البيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة بيكينغ الصودا
1.5 أكواب السكر البودرة
1 ملعقة صغيرة قشر الحامض

طريقة التحضير

قطع الحلوى الصغيرة بالجزر مع‎

في وعاء دائري كبير، يُمزج حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع البيض والزيت حتى يصبح كريمياً. يُحرّك الأناناس مع التوابل والملح والجزر المبشور.

تُمزج المكوّنات الجافّة المتبقّية وتُحرّك مع مزيج الجزر ولكن لا تُخفق بإفراط. ثمّ، تُوزّع على 18 قالب لكعكة "المافين" مغطّى بورق الخبز. تُخبز القوالب في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تنضج. ثمّ، تُخرج القطع من القوالب وتُبرّد كلياً قبل وضع التغليفة عليها.

لتحضير التغليفة، يُخفق الجبن القشدي مع سكر البودرة وقشر الليمون حتى يسمك المزيج ويصبح كريمياً. يُبرّد جيّداً قبل دهنه على قطع الحلوى الصغيرة بالجزر.

المعلومات الغذائية