المكونات

كبدة غنم حرّة بالبصل الأخضر مع‎

  • 2 وحدة متوسطة البصل
  • 1 ملعقة صغيرة الزيت النباتي
  • 3 وحدة متوسطة الفلفل الحار
  • 1 ملعقة طعام الكمون المطحون
  • 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
  • 1 وحدة متوسطة كبد الغنم
  • 1 كوب الماء
  • 2 أكواب البصل الأخضر
  • 4 ملاعق طعام البقدونس الطازج
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
المعلومات الغذائية

كبدة غنم حرّة بالبصل الأخضر مع‎

  • طاقة 285 (سعرات حرارية)
  • بروتين 35 (غ)
  • الدهون 10 (غ)
طريقة التحضير

كبدة غنم حرّة بالبصل الأخضر مع‎

1
يُقلى البصل في الزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً، ويُضاف الفلفل الحرّيف، ومسحوق الكمون، ومعجون الطماطم ويطهى لمدة دقيقة واحدة
2
تُضاف شرائح كبدة الغنم وتُخلط مع البصل ثم تُطهى لمدة تتراوح من دقيقتين إلى 3 دقائق
3
تُضاف مرقة الدجاج من ماجي والماء وتُغلى مع تحريك كل المكونات ثم تُغطى وتطهى إلى 10 دقائق إضافية
4
يُضاف البصل الأخضر، وأوراق البقدونس مع التحريك قبل أن يُقدم مع الخبز المسطح أو الأرز المطبوخ على البخار
الآراء

كبدة غنم حرّة بالبصل الأخضر مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة هل ترغب إضافة رأيك لنا؟