- 3 وحدة كبيرة الكركند النيّء
- 600 مل الحليب الخالي من الدسم
- 1 مغلف ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
- 1 ملعقة طعام الخردل
- 1 ملعقة طعام البقدونس الطازج
- 2 ملعقة طعام جبنة البرميزان
المكونات
كركند مخبوز بالكريمة مع
كركند مخبوز بالكريمة مع
- 3 وحدة كبيرة الكركند النيّء
- 600 مل الحليب الخالي من الدسم
- 1 مغلف ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
- 1 ملعقة طعام الخردل
- 1 ملعقة طعام البقدونس الطازج
- 2 ملعقة طعام جبنة البرميزان
المعلومات الغذائية
كركند مخبوز بالكريمة مع
كركند مخبوز بالكريمة مع
- طاقة 566.767 (سعرات حرارية)
- بروتين 99.637 (غ)
- الدهون 9.03765 (غ)
طريقة التحضير
كركند مخبوز بالكريمة مع
كركند مخبوز بالكريمة مع
1
يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط
2
يوضع الكركند في الماء المملح والمغلي ويطهى لمدة 20 دقيقة ثم يُخرج من الماء ويترك ليبرد قليلاً. تُشق كل حبة من الكركند بالطول ويُنزع المحتوى الداخلي والذيل. يقطّع اللحم إلى قطع صغيرة بحجم سم واحد وتوضع مرة أخرى داخل الصدفة بعد تنظيفها
3
في هذه الأثناء، تُحضر صلصة البشاميل بمزج الحليب المقشد، وخلطة البشاميل من ماجي في قدر. يطهى المزيج على حرارة متوسطة حتى يصبح سميكاً. يُضاف الخردل والبقدونس ثم يُحرك المزيج لتجهيز الصلصة
4
تُصب الصلصة فوق الكركند وتُرش ملعقة كبيرة من جبنة بارميزان
5
توضع القدر تحت المشواة ويطهى الكركند حتى يصبح لون سطحه ذهبياً، يُخرج من تحت النار ويُقدم مع شرائح الليمون
الآراء
كركند مخبوز بالكريمة مع