المكونات

كوكيز الشوكولاتة والبرتقال مع‎

  • 1.75 أكواب الزبدة غير المملحة
  • 1.75 أكواب السكر الأسمر
  • 1 ملعقة طعام الملح
  • 20 غ بشر قشر البرتقال
  • 1 كوب الماء
  • 3 البيض
  • 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
  • 6.5 أكواب الدقيق العادي
  • 2 ملاعق صغيرة بيكينغ الصودا
  • 100 غ رقائق الشوكولاتة
المعلومات الغذائية

كوكيز الشوكولاتة والبرتقال مع‎

  • طاقة 736 (سعرات حرارية)
  • بروتين 11 (غ)
  • الدهون 32 (غ)
طريقة التحضير

كوكيز الشوكولاتة والبرتقال مع‎

1
تُخلط الزبدة الباردة مع السكر والملح وبرش البرتقال في خلاطة بواسطة ملعقة خفق. ثمّ تُضاف المكوّنات السائلة: الماء والبيض وحليب نستله المكثف المحلى للحصول على مزيج طري.
2
يُنخل الدقيق وبيكربونات الصّودا ويُضافان إلى المزيج مع حبات الشوكولاتة. تُخلط المكوّنات جيّداً لتشكيل عجينة متماسكة توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة بعد إخراجها من الخلاطة.
3
تُقطّع العجينة إلى أجزاء متوسّطة الحجم ويتمّ تشكيل كرات قطرها 3 سم. ثمّ تُسطّح في صينية للفرن غير لاصقة وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة حتى يميل لونها إلى الذهبي. تُترك جانباً لتبرد.
الآراء

كوكيز الشوكولاتة والبرتقال مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة