مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة

المكونات 14 items

• 3 أكواب أو 750 مل من الماء
• 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
• 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
• 1½ كوب أو 150 غ من الفطر الأسود٬ المنقوع والمصفّى
• 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
• 1 علبة أو 450 غ من الذرة الحلوة الصفراء٬ مع حفظ الماء المعلبة به
• ½ كغ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو
• 1 ملعقة طعام من صلصة السمك
• ¾ ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء
• ½ كوب أو 15 غ من الكزبرة٬ المفرومة
• من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
• من عصير ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
• ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع

إضافة المكونات إلى السلة