قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي مع‎

  • 50 غ التمر الهندي
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 500 غ من فيليه صدر الدجاج منزوع الجلد٬ المقطّعة إلى مكعّبات
  • 4 وحدة متوسطة أو 450 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
  • 6 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • 1½ أكواب أو 75 غ من الكزبرة٬ المقطّعة
  • 1 رزمة أو 500 غ من الملوخية٬ المثلّجة والمذوّبة
  • 1 عود القرفة
  • 2 مكعبات أو 500 مل من الماء٬ الساخن
طريقة التحضير

ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي مع‎

1
يُذوّب التمر الهندي في 250 مل من الماء الساخن ويوضع جانباً.
2
يُسخّن زيت الزيت في قدر كبير ويُضاف الدجاج ويُطهى بنسبة 3/4 . ثمّ، ثُضاف البصل ويُقلى حتى يُطهى الدجاج بالكامل ويميل لون البصل إلى الذهبي البني.
3
يُضاف الثوم والكزبرة والملوخية المذوّبة وتُقلى المكوّنات مع التحريك لمدّة 3-4 دقائق على حرارة متوسّطة.
4
تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي والماء وعود القرفة وتُحرّك حتى تغلي.
5
يُصفّى مزيج التمر الهندي بواسطة منخل وتُرمى أيّ قطع صلبة. ثمّ، يُضاف المزيج إلى قدر ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 45 دقيقة.
6
يُقدّم الطبق ساخناً على طبقة من الأرزّ الأبيض أو المصري.
المعلومات الغذائية

ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي مع‎

  • طاقة 233 (سعرات حرارية)
  • بروتين 25 (غ)
  • كربوهيدرات 21 (غ)
  • الدهون 6.8 (غ)
الآراء

ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us