- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 1 كغ أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
- 1 حبة صغيرة الحجم البصل
- 1 ملعقة طعام الدقيق العادي
- 2 ملاعق طعام عصير الحامض
- 1 ملعقة طعام إكليل الجبل الطازج
- 3 أكواب الماء
- 2 حبات صغيرة الحجم الجزر
المكونات
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل مع
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل مع
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 1 كغ أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
- 1 حبة صغيرة الحجم البصل
- 1 ملعقة طعام الدقيق العادي
- 2 ملاعق طعام عصير الحامض
- 1 ملعقة طعام إكليل الجبل الطازج
- 3 أكواب الماء
- 2 حبات صغيرة الحجم الجزر
طريقة التحضير
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل مع
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل مع
1
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُضاف إليها أفخاذ الدجاج وتُحمّر قليلاً من كافّة جوانبها. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
2
يُضاف البصل وإكليل الجبل ويُقلاّ سريعاً لمدة 4 دقائق. يُضاف الدقيق، وعصير الحامض، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج.
3
توضع أفخاذ الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف إليها الجزر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
4
يُضاف حليب جوز الهند ماجي البودرة المذوّب ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
5
يُقدّم الدجاج مع الخبز المحمّص أو البطاطا المطبوخة.
المعلومات الغذائية
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل مع
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل مع
- طاقة 325 (سعرات حرارية)
- بروتين 31 (غ)
- كربوهيدرات 8.1 (غ)
- الدهون 18 (غ)
الآراء
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل مع