الخبيصة العمانية

Name: الخبيصة العمانية
Cook time: 15 min
Total time: 15 Minutes
Yield: 7 servings

With

15 دقائق

7 people

رخيص

المكونات 7 items

¾ كوب أو 120 غ من السميد
2 أكواب أو 500 مل من الحليب
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
2 ملاعق طعام من الماء
½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون

طريقة التحضير

في قدر متوسط الحجم، يُمزج السميد مع الحليب وتُترك المكونات لتغلي.
يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى الهال والزبدة وماء الورد وبودرة الزعفران ويُتابع الطهو لمدة 10 دقائق.
تُنقل المكونات إلى وعاء دائري للتقديم وتُترك لتستوي قبل التقديم. ستصبح الخبيصة سميكة بعض الشيء عندما تبرد.

حقيبة مدرسية ألذّ! عند توضيب الطعام في حقيبة طفلك، تأكدي أنه صحي ومنوّع: سندويتشات لبنة أو جبنة، خضار طازجة، بسكويت مالح، أصابع من الجبنة وفاكهة مقطعة. اسمحي لطفلك المشاركة في اختيار وتحضير المأكولات، فهذا يزيد من فرص تناوله لكل ما فيها.

هل يحتوي الزعفران المطحون على مضادات الأكسدة؟

إن الزعفران المليء بالنكهة هو غني بمضادات الأكسدة والزيوت الأساسيّة، خاصةً السافرانال safranal، الذي تبيّن أنّه يساهم في محاربة للسرطان!