Skip to main content
الخبيصة العمانية
المكونات
7
items
-
¾ كوب أو 120 غ من السميد
-
2 أكواب أو 500 مل من الحليب
-
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
-
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
-
2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
-
2 ملاعق طعام من الماء
-
½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
إضافة المكونات إلى السلة
طريقة التحضير
-
في قدر متوسط الحجم، يُمزج السميد مع الحليب وتُترك المكونات لتغلي.
-
يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى الهال والزبدة وماء الورد وبودرة الزعفران ويُتابع الطهو لمدة 10 دقائق.
-
تُنقل المكونات إلى وعاء دائري للتقديم وتُترك لتستوي قبل التقديم. ستصبح الخبيصة سميكة بعض الشيء عندما تبرد.