قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

الشبكيّة مع‎

  • لتحضير الشبكيّة:
  • 1400 غ الدقيق العادي
  • 100 غ السمسم المطحون
  • 2 ملاعق طعام القرفة المطحونة
  • 2 البيض
  • 350 مل ماء الزهر
  • 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الملح
  • 1.4 كوب زيت الزيتون
  • 3 أكواب الزيت النباتي
  • 2 كغ السكر
  • 3 أكواب الماء
  • 40 غ عصير الحامض
المعلومات الغذائية

الشبكيّة مع‎

  • طاقة 647 (سعرات حرارية)
  • بروتين 7.6 (غ)
  • كربوهيدرات 120 (غ)
  • الدهون 16 (غ)
طريقة التحضير

الشبكيّة مع‎

1
تُخلط كلّ مكوّنات الشبكيّة لتكوّن عجينة سميكة، وتُوضع جانباً لمدّة 20 دقيقة.
2
تُقسّم العجينة إلى 5 أو 6 قطع، وتُمدّ بواسطة الشوبك الخشبي (أداة مدّ العجين).
3
تُقطّع العجينة إلى مربّعات بقياس 8 × 8 سم، ثمّ يُقطّع كلّ مربّع إلى 4 خطوط متوازية مع المحافظة على أطرافها ملتصقة ببعضها البعض، للحصول على شكل الشبكيّة.
4
تُقلى الشبكية في الزيت حتى تكتسب اللّون الذهبي؛ وبعد رفعها من الزيت تُغمّس في القطر لمدّةٍ تتراوح بين 6 و8 دقائق. تُقدّم باردة.
5
لتحضير القطر:
6
يوضع السكّر مع الماء على النار ليغلي؛ يُضاف عصير الليمون الحامض، ويُترك المزيج ليغلي حتى يكتسب اللّون الذهبي.
الآراء

الشبكيّة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us