قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

المرق الحامض مع‎

  • 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 وحدة متوسطة أو 125 غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح
  • 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المفروم
  • 2 وحدة متوسطة أو 500 غ من البطاطا٬ المقطعة إلى شرائح
  • 2 أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • 2 وحدة متوسطة أو 300 غ من الجزر٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 3 حلقات من التمر الهندي٬ المنقوع في كوب واحد أو 250 مل من الماء الساخن
  • ½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة
  • 3 وحدة متوسطة أو 450 غ من الطماطم٬ المقشرة والمفرومة
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 2 مكعبات من ماجي   
  • 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
المعلومات الغذائية

المرق الحامض مع‎

المصدر‎: https://www.maggime.com/en/recipes/sour-maraq/8422

  • طاقة 182 (سعرات حرارية)
  • بروتين 3.5 (غ)
  • كربوهيدرات 28 (غ)
  • الدهون 7 (غ)
طريقة التحضير

المرق الحامض مع‎

1
يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُطهى البصل لمدة 4 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.
2
يُضاف الثوم و الزنجبيل والبطاطا والكوسا والجزر والتوابل وتُحرّك المكونات لمدّة 4 دقائق إضافيّة.
3
يُذوّب التمر الهندي ويُصفّى (تُرمى بذور التمر الهندي ويتم الاحتفاظ بالماء). تُضاف ماء التمر الهندي، والكزبرة، والطماطم، ومعجون الطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء.
4
تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوّة جيداً.
الآراء

المرق الحامض مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us