المهلبية بالشوكولاتة

Name: المهلبية بالشوكولاتة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 Minutes
Yield: 10 servings

With

15 دقائق

15دقائق

10 people

رخيص

المكونات 7 items

4 أكواب أو 1 لتر من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
6 ملاعق طعام من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المبشورة

طريقة التحضير

يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى، مسحوق الكاكاو ودقيق الذرة في قِدر كبيرة. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر ثم يُطهى على نار خفيفة حتّى يتكاثف.
تُرفَع القِدر عن النار ويُضاف إليها ماء الورد وماء الزهر مع التحريك المستمرّ ثمّ يُسكَب المزيج في أكواب صغيرة تُوضَع جانبًا لتبرد.
تُرشّ الشوكولاتة المبشورة على المهلّبية الباردة وتوضع في البرّاد إلى أن يحين موعد تقديمها.

أي نوع هو أغنى بالسعرات الحراريّة: الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب؟ هما يحتويان على النسبة ذاتها تقريباً! 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 500-550 سعرة و 100 غرام من الشوكولاتة بالحليب 530-550 سعرة. ولكن، تناول الشوكولاتة الداكنة يُعتبر أفضل لأنّه مليء بمضادات الأكسدة المفيدة للصحّة!

ما هي الفوائد الصحيّة التي يمنحها مسحوق الكاكاو؟

بالإضافة الى محتواه لمضادات الأكسدة المفيدة لصحّة القلب، إن مسحوق الكاكاو يساعد في المحافظة على مستوى ضغط دمّ سليم!