المهلبية مع قمر الدين

Name: المهلبية مع قمر الدين
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 Minutes
Yield: 10 servings

With

15 دقائق

15دقائق

10 people

رخيص

المكونات 3 items

للمهلّبية:
4 أكواب أو 1000 مل من الماء
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

طريقة التحضير

يُوضَع الماء، حليب نستله المكثف المحلّى ودقيق الذرة في قدر كبيرة. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر.
تُرفَع القدر عن النار ويُضاف إلى المزيج ماء الورد وماء الزهر ثمّ يُسكَب المزيج في أكواب صغيرة تُوضَع جانبًا كي تبرد.
لتحضير قمر الدين:- يُمزَج شراب قمر الدين مع الماء ودقيق الذرة في قدر صغيرة. يُوضَع المزيج على النار ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي ويتكاثف ثمّ يُسكَب فوق مزيج المهلّبية المبرَّد ويُترَك جانبًا حتى يبرد. يُوضَع في الثلاجة حتى يحين موعد تقديمه.

من منهم يحتوي على نسبة أكبر من السكريات البسيطة: العسل أو السكر الأبيض؟ تحتوي ملعقة صغيرة من العسل على كميّة السكريات البسيطة والسعرات الحرارية نفسها الموجودة في ملعقة صغيرة من السكر الأبيض! والفرق الرئيسي هو في درجة الحلاوة: فالعسل هو أكثر حلاوة من السكر الأبيض مما يخفّف الكميّة المضافة منه لتحلية القهوة أو المشروب الساخن.

هل يُعتبر ماء الزهر صحّي؟

إن ماء الزهر العطري هو غني بالزيوت الأساسية التي تساهم في تهدئة الأعصاب!