- 1.75 أكواب الزبدة غير المملحة
- 0.75 كوب عصير البرتقال
- 5.5 أكواب دقيق الكعك
- 1.25 ملاعق طعام البيكينغ باودر
- 4 صفار البيض
- 1 كوب الفستق الحلبي
- 2 ملاعق صغيرة الماء
المكونات
بسكويت كوكيز بالفستق مع
بسكويت كوكيز بالفستق مع
- 1.75 أكواب الزبدة غير المملحة
- 0.75 كوب عصير البرتقال
- 5.5 أكواب دقيق الكعك
- 1.25 ملاعق طعام البيكينغ باودر
- 4 صفار البيض
- 1 كوب الفستق الحلبي
- 2 ملاعق صغيرة الماء
المعلومات الغذائية
بسكويت كوكيز بالفستق مع
بسكويت كوكيز بالفستق مع
- طاقة 582 (سعرات حرارية)
- بروتين 9.6 (غ)
- الدهون 33 (غ)
طريقة التحضير
بسكويت كوكيز بالفستق مع
بسكويت كوكيز بالفستق مع
1
في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بمضرب، تُخلط الزبدة حتى تصبح طريّة ومن ثمّ يُسكب عصير البرتقال. يُنخل البايكنغ باودر والدقيق ويُضافان إلى الزبدة والعصير لتشكيل العجينة.
2
يُضاف حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً إلى العجينة مع صفار البيض ويُمزج للحصول على خليط متجانس. يُحفظ في البرّاد لمدّة 15 دقيقة.
3
يتمّ تحضير حشوة الفستق من خلال مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض للحصول على مزيج مفتّت.
4
تُؤخذ قطع متوسطة الحجم من العجينة لتشكيل كريات بحجم 50 غرام.
5
يتمّ الضغط بإصبعك على جهة من كل كرة لترك فراغ في منتصفها حيث تُملأ بحشوة الفستق ويتمّ إغلاقها بالضغط عليها جيّداً.
6
يُخبز البسكويت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. يُترك جانباً حتى يبرد ومن ثمّ يُقدّم.
الآراء
بسكويت كوكيز بالفستق مع