- 1.75 أكواب الزبدة غير المملحة
- 0.75 كوب عصير البرتقال
- 5.5 أكواب دقيق الكعك
- 1.25 ملاعق طعام البيكينغ باودر
- 4 صفار البيض
- 1 كوب الفستق الحلبي
- 2 ملاعق صغيرة الماء
المكونات
بسكويت كوكيز بالفستق مع
بسكويت كوكيز بالفستق مع
- 1.75 أكواب الزبدة غير المملحة
- 0.75 كوب عصير البرتقال
- 5.5 أكواب دقيق الكعك
- 1.25 ملاعق طعام البيكينغ باودر
- 4 صفار البيض
- 1 كوب الفستق الحلبي
- 2 ملاعق صغيرة الماء
طريقة التحضير
بسكويت كوكيز بالفستق مع
بسكويت كوكيز بالفستق مع
1
في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بمضرب، تُخلط الزبدة حتى تصبح طريّة ومن ثمّ يُسكب عصير البرتقال. يُنخل البايكنغ باودر والدقيق ويُضافان إلى الزبدة والعصير لتشكيل العجينة.
2
يُضاف حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً إلى العجينة مع صفار البيض ويُمزج للحصول على خليط متجانس. يُحفظ في البرّاد لمدّة 15 دقيقة.
3
يتمّ تحضير حشوة الفستق من خلال مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض للحصول على مزيج مفتّت.
4
تُؤخذ قطع متوسطة الحجم من العجينة لتشكيل كريات بحجم 50 غرام.
5
يتمّ الضغط بإصبعك على جهة من كل كرة لترك فراغ في منتصفها حيث تُملأ بحشوة الفستق ويتمّ إغلاقها بالضغط عليها جيّداً.
6
يُخبز البسكويت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. يُترك جانباً حتى يبرد ومن ثمّ يُقدّم.
المعلومات الغذائية
بسكويت كوكيز بالفستق مع
بسكويت كوكيز بالفستق مع
- طاقة 582 (سعرات حرارية)
- بروتين 9.6 (غ)
- الدهون 33 (غ)
الآراء
بسكويت كوكيز بالفستق مع