- 12 حبة متوسطة الحجم البطاطا
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 1 حبة متوسطة الحجم البصل
- 1.5 كوب الفطر
- 750 غ القريدس المقشّر
- 1.5 كوب الحليب
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 كوب الشبث الطازج
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1.5 ملعقة طعام دقيق الذرة
المكونات
بطاطا في الفرن مع القريدس مع
بطاطا في الفرن مع القريدس مع
- 12 حبة متوسطة الحجم البطاطا
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 1 حبة متوسطة الحجم البصل
- 1.5 كوب الفطر
- 750 غ القريدس المقشّر
- 1.5 كوب الحليب
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 كوب الشبث الطازج
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1.5 ملعقة طعام دقيق الذرة
طريقة التحضير
بطاطا في الفرن مع القريدس مع
بطاطا في الفرن مع القريدس مع
1
تُغلّف كل حبة بطاطا بورق الألمنيوم، وتُخبز في فرن على نار 220 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة أو حتّى تنضج جيداً.
2
في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة، يُقلى البصل لمدّة 3 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق إضافية.
3
يُضاف القريدس، الحليب، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الشبث والفلفل الأسود. يُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق.
4
يُضاف دقيق الذرة المذوّب ويمزج جيداً. يُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع الصلصة عن النار وتترك جانباً.
5
يُنزع ورق الألمنيوم عن البطاطا، وتُقصّ بالعرض في الأعلى، وتُفسخ من الجانبين لتشكيل فجوة في كلّ جانب.
6
يُسكب القليل من مزيج القريدس في كلّ فجوة وتُقدّم حبّات البطاطا على الفور.
المعلومات الغذائية
بطاطا في الفرن مع القريدس مع
بطاطا في الفرن مع القريدس مع
- طاقة 588 (سعرات حرارية)
- بروتين 37 (غ)
- الدهون 9.1 (غ)
الآراء
بطاطا في الفرن مع القريدس مع