Skip to main content

المكونات 10 items

  • 12 حبة متوسطة الحجم البطاطا
  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم البصل
  • 1.5 كوب الفطر
  • 750 غ القريدس المقشّر
  • 1.5 كوب الحليب
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1 كوب الشبث الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1.5 ملعقة طعام دقيق الذرة

طريقة التحضير

  1. تُغلّف كل حبة بطاطا بورق الألمنيوم، وتُخبز في فرن على نار 220 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة أو حتّى تنضج جيداً.
  2. في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة، يُقلى البصل لمدّة 3 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق إضافية.
  3. يُضاف القريدس، الحليب، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الشبث والفلفل الأسود. يُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق.
  4. يُضاف دقيق الذرة المذوّب ويمزج جيداً. يُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع الصلصة عن النار وتترك جانباً.
  5. يُنزع ورق الألمنيوم عن البطاطا، وتُقصّ بالعرض في الأعلى، وتُفسخ من الجانبين لتشكيل فجوة في كلّ جانب.
  6. يُسكب القليل من مزيج القريدس في كلّ فجوة وتُقدّم حبّات البطاطا على الفور.

المعلومات الغذائية

Discover other recipes

The Ultimate Fudge

حلوى الفدج

عرض المزيد من الوصفات
Chat with us