بودينغ بالكريما والسميد

Name: بودينغ بالكريما والسميد
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 Minutes
Yield: 8 servings

With

10 دقائق

10دقائق

8 people

رخيص

المكونات 6 items

2 ملاعق طعام السمن
1 كوب أو 160 غ من السميد
5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
1.5 كوب أو 300 غ من السكر
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
2 ملاعق طعام من ماء الورد

طريقة التحضير

يُذوّب السمن في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه السميد ثم تُحرّك المكونات لمدة 6 إلى 8 دقائق على نار متوسطة أو إلى أن يتغير لون المزيج قليلاً.
يُضاف الحليب السائل مع السكر وقشطة نستله ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لبعض دقائق أو إلى أن يسمك المزيج.
يُضاف ماء الورد وتُحرّك المكونات ثم تُرفع عن النار وتُسكب فوق طبق كبير أو في أكواب. يوضع المزيج جانباً كي يبرد ثم يوضع في البراد إلى أن يحين وقت التقديم.

الأكل الصحّي يعني جسم سليم! من الممكن لأي طبق ترغبين به أن يُحضّر بطريقة صحيّة ليتمتّع به أفراد عائلتك. فقط إحرصي أن تتجنّبي القلي وتختاري الشوي، القلي مع التحريك بالقليل من الزيت، السلق والطبخ على نار خفيفة. وتذكّري شيء واحد بعد: إبدأي وصفاتك باختيار مكوّنات صحيّة وذات جودة عالية!

ما هو الفرق بين السميد والطحين الأبيض العادي من الناحية الغذائية؟

يُعتبر السميد متفوّق غذائياً عن الطحين العادي! بالرغم من أن الإثنان يحتويان على الكاربوهيدرات، إلا أن السميد هو أغنى بالألياف والبروتين، بالإضافة الى احتوائه على معادن وفيتامينات عديدة!