ثريد لحم الغنم

المكونات 23 items

• 1 كغ من لحم الغنم٬ المقطّع
• 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
• 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
• 3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 2 حبات كبيرة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
• 5 حبات أو 500 غ من الكوسا الصغير٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح سميكة
• 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى مكعّبات كبيرة
• 4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مفرومة
• 3 حبات من اللايم المجفّف
• 1 ملعقة طعام خلطة التوابل العربية
• 2 قرون من الفلفل الأخضر الحار٬ مفرومان
• 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
• 1 ملعقة صغيرة من خلطة التوابل العربية
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من الهال الأخضر
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• 4 4 من أكباش القرنفل الكاملة