جزرية نستله

يُمزج الجزر مع حليب نستله المكثّف المحلّى، السكر والماء في قدر وتُمزج المكوّنات بشكل جيد.

يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة حتّى يتمّ امتصاص السائل، ويصبح المزيج أشبه بالكاراميل. يُضاف ماء الزهر مع ماء الورد ومسحوق الفانيلا، تُمزج المكوّنات جيداً ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد.

تُخفق الكريما السائلة مع قشطة نستله حتّى الحصول على مزيج كثيف ولزج.

يُسكب مقدار من الكريما في أكواب للتقديم، ويُسكب فوقه القليل من مزيج الجزر المبرد ثم يُغطى بالكريما ويُرش الوجه بالفستق.

يُقدّم بارداً.