حساء القريدس والقرنبيط

طريقة التحضير

1. تُذوّب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ، ثم يُطهى البصل والثوم مع التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل البصل.
2. يُضاف الماء، ومغلّف شوربة الهليون ماجي، والقرنبيط، والقريدس. تُغلى المكوّنات مع التحريك وتُترك على نارٍ هادئةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة ثم ترفع عن النار.
3. تُضاف أوراق الكزبرة والفلفل الحار وتُمزج المكوّنات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على اليد حتى تصبح ناعمةً.
4. يُقدّم الحساء مع الخبز المحمّص.