دجاج بالخردل والأعشاب

المكونات 14 items

• 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
• 1½ ملعقة طعام من الخردل
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
• 1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
• 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
• 2 أكواب أو 500 مل من الماء
• 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
• 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
• 1 حبة كبيرة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
• 150 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات
• 150 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات