قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

دجاج بالخردل والأعشاب مع‎

  • 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1½ ملعقة طعام من الخردل
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
  • 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
  • 150 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات
  • 150 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات
المعلومات الغذائية

دجاج بالخردل والأعشاب مع‎

  • طاقة 371 (سعرات حرارية)
  • بروتين 39 (غ)
  • كربوهيدرات 13 (غ)
  • الدهون 18 (غ)
طريقة التحضير

دجاج بالخردل والأعشاب مع‎

1
يُمزج الدجاج مع زيت الزيتون، والثوم، والخردل، والأعشاب المجففة، وعصير الحامض في وعاء كبير. تُخلط المكوّنات جيداً ثمّ تُغطّى وتُتبّل في البراد لمدة ساعتين.
2
تُحمّى قدر كبيرة غير لاصقة. تُضاف إليها قطع الدجاج وتُطهى على نار مرتفعة باعتدال لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً بنياً.
3
يُمزج الماء مع دقيق الذرة ويُضاف المزيج إلى الدجاج. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وتُغلى المكوّنات وتُطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.
4
تُسلق الخضار في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق وتُصفّى.
5
تُقدّم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار المسلوقة.
الآراء

دجاج بالخردل والأعشاب مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us