قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

دجاج بصلصة الطماطم والحامض مع‎

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 كغ من قطع الدجاج
  • 2 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مفرومتان فرماً خشناً
  • 2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
  • ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ المفرومة فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 1½ كوب أو 375 مل من الماء
  • من عصير الحامض٬ حبة واحدة صغيرة
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
طريقة التحضير

دجاج بصلصة الطماطم والحامض مع‎

1
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة وتُحمّر قطع الدجاج من كلّ الجهات. ثم تُستخرج من المقلاة وتوضع جانباً.
2
يُضاف البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً.
3
يُضاف الثوم والتوابل ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
4
تُضاف الطماطم، ومعجون الطماطم، والماء، وعصير الحامض، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ويُحرّك ببطء لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
5
تُوضع قطع الدجاج مجدّداً في المقلاة ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.
6
تُقدّم مع الأرز المطهو.
المعلومات الغذائية

دجاج بصلصة الطماطم والحامض مع‎

  • طاقة 529 (سعرات حرارية)
  • بروتين 39 (غ)
  • كربوهيدرات 12 (غ)
  • الدهون 35 (غ)
الآراء

دجاج بصلصة الطماطم والحامض مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us