قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

دولما على الطريقة العراقية مع‎

  • 2 حبات متوسطة الحجم البصل
  • 4 حبات صغيرة الحجم الباذنجان
  • 4 حبات صغيرة الحجم الكوسا
  • 4 حبات صغيرة الحجم البطاطا
  • 4 حبات صغيرة الحجم الفليفلة الحلوة الخضراء
  • مكوّنات الحشوة:
  • 4 فصوص الثوم
  • 1.5 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 3 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1 كوب البقدونس الطازج
  • 1 ملعقة طعام التمر الهندي
  • 1.5 كوب الماء الساخن

أعجبتك الوصفة؟ يمكنك إضافة المكونات إلى عربة الشراء وتصلك الآن.

طريقة التحضير

دولما على الطريقة العراقية مع‎

1
تُوزّع شرائح البصل في قعر قدر كبيرة.
2
تُغسل وتُجوّف حبات الباذنجان، والكوسى، والبطاطا، والفليفلة الحلوة الخضراء. توضع في وعاء مملوء بالماء للحؤول دون تغيّر لونها.
3
يُمزج لحم الغنم المفروم، مع الثوم، والبصل، والأرز، والكمون والفلفل الأسود، والبقدونس، ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
4
تُصفى الخضار المجوّفة من الماء وتُحشى بمزيج اللحم. تُنسّق في القدر فوق شرحات البصل.
5
يُذوّب التمر الهندي ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل في الماء الساخن. تُسكب المرقة فوق الخضار.
6
يُغلى المزيج، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والخضار.
7
توضع الخضار في طبق كبير للتقديم، وتُضاف إليها الصلصلة وتُقدّم.
المعلومات الغذائية

دولما على الطريقة العراقية مع‎

  • طاقة 299 (سعرات حرارية)
  • بروتين 17 (غ)
  • الدهون 4.7 (غ)
الآراء

دولما على الطريقة العراقية مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us