- ½ كوب أو 75 غ من المعكرونة
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
- 4 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
- 1 كوب أو 180 غ من العدس الأخضر٬ المغسول جيداً
- 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
- 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة٬ المفرومة
المكونات
ريشتا بالعدس مع
ريشتا بالعدس مع
- ½ كوب أو 75 غ من المعكرونة
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
- 4 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
- 1 كوب أو 180 غ من العدس الأخضر٬ المغسول جيداً
- 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
- 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة٬ المفرومة
طريقة التحضير
ريشتا بالعدس مع
ريشتا بالعدس مع
1
تُسلق المعكرونة في الماء المملّح لمدة 10 دقائق. تُترك حتى تبرد وتُصفّى ثمّ توضع جانباً.
2
يسخن زيت الزيتون في قدر ويُضاف إليه البصل والثوم. تُطهى المكونات لمدة 4 دقائق.
3
يُضاف العدس الأخضر، والماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
4
يُطهى المزيج على نار خفيفة مدّة تُقارب ال 45 دقيقة.
5
تُضاف المعكرونة والكزبرة المفرومة. يُحتفظ بملعقة كبيرة من الكزبرة لتزيين الطبق. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
6
يُرفع الطبق عن النار، ويُزيّن بالكزبرة ويُقدّم.
المعلومات الغذائية
ريشتا بالعدس مع
ريشتا بالعدس مع
- طاقة 225 (سعرات حرارية)
- بروتين 12 (غ)
- كربوهيدرات 35 (غ)
- الدهون 4.8 (غ)
الآراء
ريشتا بالعدس مع