- للصلصة:
- 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 500 غ فيليه صدر الدجاج
- 1 وحدة متوسطة البصل
- 3 فصوص الثوم
- 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
- 1 كوب الماء
- 6 وحدة متوسطة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة الأوريغانو المجفف
- 1 رزمة معكرونة الريغاتوني
- 1 كوب البازيلا المثلّجة
- 2 وحدة صغيرة الجزر
- 1.5 أكواب جبنة الأمانتِل
المكونات
ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضار مع
ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضار مع
- للصلصة:
- 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 500 غ فيليه صدر الدجاج
- 1 وحدة متوسطة البصل
- 3 فصوص الثوم
- 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
- 1 كوب الماء
- 6 وحدة متوسطة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة صغيرة الأوريغانو المجفف
- 1 رزمة معكرونة الريغاتوني
- 1 كوب البازيلا المثلّجة
- 2 وحدة صغيرة الجزر
- 1.5 أكواب جبنة الأمانتِل
طريقة التحضير
ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضار مع
ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضار مع
1
يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط.
2
لتحضير معجون الطماطم: يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى الدجاج حتى يستوي جزئياً ويُضاف البصل ويُطهى حتى يلين.
3
يُضاف الثوم ومعجون الطماطم وتُقلى المكوّنات لدقيقة واحدة إضافية.
4
يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والطماطم وإكليل الجبل والأوريجانو وتُترك على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة.
5
تُطهى المعكرونة في مياه مغليّة حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه. ثمّ، تُعاد إلى القدر الفارغ.
6
يُسكب الدجاج ومعجون الطماطم فوق المعكرونة المطبوخة ويُضاف الفطر المقطّع والبازيلاء والجزر والكوسى وتُمزج المكوّنات بهدوء حتى تُغطّى المعكرونة بالكامل.
7
توضع المعكرونة المغطّاة في صينيّة فرن وتُرشّ فوقها جبنة الإمنتال وتُخبز في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبنة ذهبياً.
المعلومات الغذائية
ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضار مع
ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضار مع
- طاقة 360 (سعرات حرارية)
- بروتين 26 (غ)
الآراء
ريغاتوني بالدجاج المخبوز مع الخضار مع