المكونات

شرائح المشمش مع الكاجو وجوز الهند مع‎

  • 0.5 كوب أو 70 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ
  • 0.5 كوب أو 50 غ من جوز الهند المجفف
  • 1 من صفار البيض
  • 2 ملاعق طعام من السكر الأسمر
  • 65 مل من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • 1 كوب 80 غ من المشمش المجفّف٬ المقطّع إلى مكعّبات صغيرة
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف٬ كميّة إضافيّة
  • 110 غ من الكاجو غير المملّح٬ المحمّص والمقطّع إلى أنصاف
  • 2 من البيض
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • 100 غ من الشوكولاتة المرّة٬ المذوّبة
المعلومات الغذائية

شرائح المشمش مع الكاجو وجوز الهند مع‎

المصدر‎: https://www.nestledessertsarabia.com/recipe-details/apricot-with-cashew-nuts-and-coconut-slices/136

  • طاقة 430 (سعرات حرارية)
  • بروتين 7.9 (غ)
  • كربوهيدرات 44 (غ)
  • الدهون 25 (غ)
طريقة التحضير

شرائح المشمش مع الكاجو وجوز الهند مع‎

1
يُمزج الدقيق مع جوز الهند، صفار البيضة، السكر الأسمر والزبدة ثم تُخلط المكوّنات جيّداً.
2
يُسكب المزيج ويُضغط قليلاً في صينيّة خبزٍ مدهونة بالسّمن قياسها 25 × 20 سم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق، ثمّ يوضع جانباً ليبرد قليلاً.
3
توضع مكعّبات المشمش في قدرٍ وتُغمر بالماء. تُُترَك على النار حتى تغلي ثم تُُطهى على نار خفيفة لمدّة دقيقتين. تُُرفع القدر عن النار، تُبرّد ويُصفّى محتواها.
4
يُضاف المشمش المجهّز إلى حليب نستله المكثف المحلّى، كميّة جوز الهند الإضافيّة، الكاجو المقطّع إلى نصفين، البيض والفانيلا ثم يُخلط المزيج جيّداً ويوزّع على قاعدة الصينيّة.
5
يُخبز المزيج في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو حتّى ينضج من الوسط.
6
تُسكب الشوكولاتة المذوّبة المرّة والبيضاء على سطح القالب وتُترك لتستقرّ قبل التقطيع.
الآراء

شرائح المشمش مع الكاجو وجوز الهند مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة