- 2 ملاعق طعام زيت الذرة
- 1100 غ فيليه لحم البقر
- 1 حبة البصل الأبيض
- 1 علبة عيدان الخيزران
- 1 فص الثوم
- 1 سم الزنجبيل الطازج
- 3 ملاعق طعام خل الأرز
- 3 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 75 مل صلصة المحار
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
المكونات
شرائح لحم البقر مع صلصة المحار وأعواد الخيزران مع
شرائح لحم البقر مع صلصة المحار وأعواد الخيزران مع
- 2 ملاعق طعام زيت الذرة
- 1100 غ فيليه لحم البقر
- 1 حبة البصل الأبيض
- 1 علبة عيدان الخيزران
- 1 فص الثوم
- 1 سم الزنجبيل الطازج
- 3 ملاعق طعام خل الأرز
- 3 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 75 مل صلصة المحار
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
المعلومات الغذائية
شرائح لحم البقر مع صلصة المحار وأعواد الخيزران مع
شرائح لحم البقر مع صلصة المحار وأعواد الخيزران مع
- طاقة 220 (سعرات حرارية)
- بروتين 33 (غ)
- كربوهيدرات 7.7 (غ)
- الدهون 7.2 (غ)
طريقة التحضير
شرائح لحم البقر مع صلصة المحار وأعواد الخيزران مع
شرائح لحم البقر مع صلصة المحار وأعواد الخيزران مع
1
يُحمّى زيت الذرة في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويُطهى اللحم على حرارة مرتفعة حتى يكتسب اللّون البني. يُرفع اللحم بعد ذلك عن النار ويوضع جانباً.
2
يُطهى البصل وأعواد الخيزران في المقلاة نفسها، مع الثوم والزنجبيل، ثم يُضاف خلّ الأرز ويُقلّى المزيج لمدّة 30 ثانية. يُضاف اللحم المطهو، صلصة الصويا، صلصة المحار، وأخيراً مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ مع دقيق الذرة.
3
يُقلّى الخليط لمدّة دقيقتين ثم يُقدّم ساخناً مع الأرز المطهو على البخار.
الآراء
شرائح لحم البقر مع صلصة المحار وأعواد الخيزران مع