- 25 رقاقة عجينة الفيلو
- 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
- 3 أكواب الماء
- 3 كوب دقيق الذرة
- 1 ملعقة طعام ماء الزهر
- 1 كوب السمن
- 1 كوب قطر السكر
- 2 ملاعق طعام الفستق
المكونات
شعيبيات مع
شعيبيات مع
- 25 رقاقة عجينة الفيلو
- 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
- 3 أكواب الماء
- 3 كوب دقيق الذرة
- 1 ملعقة طعام ماء الزهر
- 1 كوب السمن
- 1 كوب قطر السكر
- 2 ملاعق طعام الفستق
المعلومات الغذائية
شعيبيات مع
شعيبيات مع
- طاقة 746 (سعرات حرارية)
- بروتين 14 (غ)
- الدهون 15 (غ)
طريقة التحضير
شعيبيات مع
شعيبيات مع
1
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والماء ودقيق الذرة في قدر كبيرة، وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك. يوضع المزيج جانباً حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة العادية.
2
في أثناء ذلك، تُقطّع رقائق عجينة فيلو إلى مربّعات يبلغ طولها 10 سم.
3
توضع 10 رقائق فوق بعضها البعض لكلّ قطعة شعيبيّات.
4
يُخلط مزيج القشطة البارد حتى يُصبح ناعماً وتُغرَْف ملعقتان من مزيج القشطة وتوضعا فوق كلّ شعيبيّة التي تُلفّ بشكل مثلّث.
5
توضع الشعيبيات بالقرب من بعضها البعض في صينية للخبز.
6
يُرشّ السمن فوق الشعيبيات المُعدّة وتُخبز في فرن مُحمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.
7
تُخرج الصينية من الفرن ويُصفّى السمن الفائض منها ثمّ يُرشّ القطر على كلّ الشعيبيات.
8
تُزيّن الشعيبيات بالفستق وزهر الحامض المحفوظ بالقطر وتُقدّم.
الآراء
شعيبيات مع