شوربة الخضار والحمّص بالزعفران

Name: شوربة الخضار والحمّص بالزعفران
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 Minutes
Yield: 5 servings

With

15 دقائق

10دقائق

5 people

رخيص

المكونات 8 items

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
1 رشة من خيوط الزعفران
1 علبة أو 450 غ من الحمّص المعلّب
1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي
½ ملعقة طعام من معجون الطماطم
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى البصل مع الزعفران لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
يُضاف الحمّص مع شوربة 11 صنف خضار ماجي، معجون الطماطم والماء.
يُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
تُتبّل بالفلفل الأسود.

إنّها إحدى أشهى أنواع المقبّلات وأغناها نكهةً، تُعتبر شوربة الخضار والحمّص بالزعفران سهلة التحضير أيضاً! قدّميها مع شرحات الحامض وتمتّعي بكل لقمة من صحنك الغني بالمغذّيات.

هل هناك أي فوائد لإضافة الحمص الى هذه الشوربة؟

هو متعدّد الإستعمال ومكّون شهي في أطباقك، إن الحمّص يُغني وصفتك بالبروتين والألياف، بالإضافة الى حمض الفوليك، الحديد والعديد من المعادن الأساسية الأخرى!