شوربة الذرة الحلوة والبيض

Name: شوربة الذرة الحلوة والبيض
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 Minutes
Yield: 4-6 servings

With

15 دقائق

10دقائق

رخيص

المكونات 7 items

4 أكواب الماء
1 ملعقة طعام الزنجبيل المبشور
1 مغلف شوربة خلاصة الدجاج ماجي
200 غ فيليه صدور الدجاج
1 ملعقة طعام صلصة الصويا قليلة الملح
2 زلال البيض
2 ملاعق طعام البصل الأخضر

طريقة التحضير

يُمزج الماء مع الزنجبيل، وشوربة خلاصة الدجاج ماجي في قدرٍ كبير ثم تُغلى المكونات مع التحريك المستمر.
يُضاف إليها الدجاج، والذرة الحلوة، وصلصة الصويا، وتُترك المكوّنات على النار لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
يُسكب زلال البيض تدريجيّاً وبشكلٍ خفيفٍ فوق المكوّنات مع تحريك الشوربة المتروكة على النار. ثم تُطهى المكوّنات لمدّة دقيقتين.
يُضاف البصل الأخضر وتُقدّم الشوربة.

ما هي الأحماض الأمينيّة؟ هي عناصر تتّصل ببعضها البعض لتكوّن البروتين. ويُعتبر البروتين ذات جودة عالية فقط إذا احتوى على كل من 20 حمض أميني، 9 منها أساسيّة، والتي تُعتبر أساسية في بناء مقوّمات الجسم. أين تجدين البروتين عالي الجودة؟ في المصادر الغذائية الحيوانية، مثل اللحوم، الدجاج، السمك والبيض، بالإضافة إلى الحليب ومشتقاته!

ما هي فوائد الغذائية الموجودة في زلال البيض؟

إن زلال البيض هو أفضل مصدر للبروتين عالي الجودة أي أنّه يحتوي على كلّ الأحماض الأمينيّة التي يحتاجها الجسم!