Skip to main content
Prawns and Lentil Soup Prawns and Lentil Soup

المكونات 9 items

  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرمًا ناعمًا
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
  • 5.5 أكواب أو 1375 مل من الماء
  • 1 مغلف من شوربة العدس ماجي
  • 300 غ من الربيان المقشّر٬ متوسط الحجم، المنظّف والمقطّع إلى مكعّبات صغيرة
  • 1.5 ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة فرمًا خشنًا

طريقة التحضير

  1. في قدر كبيرة، يُحَمّى زيت الزيتون ويُطهى البصل مع الثوم ويُحَرَّكان حتى ينضجان. تُضاف بذور الكمّون والطماطم وتُطهى مع التحريك لمدة دقيقتَين.
  2. يُضاف الماء وشوربة العدس ماجي. يُحَرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثمّ يُترَك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.
  3. يُضاف الربيان ويُترَك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الربيان.
  4. قبل تقديم الطبق، تُضاف الكزبرة ويُحَرَّك المزيج.
هل تفضّلين الطعم الحار؟ بكل بساطة، أضيفي قرن صغير من الفلفل الأخضر الحار الى هذه الشوربة! يحتوي الفلفل الأخضر الحار على مادّة تّدعى الـcapsaicin وهي المسؤولة عن طعم الفلفل الحار وفوائده الصحيّة الكثيرة!

ما هي الفوائد الغذائية التي يتمتّع بها العدس الأحمر؟

إن العدس الأحمر معروف بكونه طعام مليء بالفوائد وهذا صحيح! إنّه غني بالألياف، البروتين، الحديد والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى..

المعلومات الغذائية

Chat with us