شوربة اليقطين والجبنة

طريقة التحضير

1. يُمزج الماء مع اليقطين والبصل وشوربة خلاصة الدجاج ماجي في قدر كبيرة. يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة أو حتّى ينضج اليقطين.
2. يوضع اليقطين مع المرقة في خلاّط كهربائي ويُطحن حتّى يصبح ناعماً.
3. يوضع اليقطين من جديد في القدر ويُغلى ثم يُرفع عن النار.
4. تُضاف الجبنة وتُقدّم الشوربة مع مكعّبات الخبز المحمّص.