شوربة كرات اللحم على الطريقة الأندونيسيّة

Name: شوربة كرات اللحم على الطريقة الأندونيسيّة
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 Minutes
Yield: 6 servings

With

15 دقائق

12دقائق

6 people

رخيص

المكونات 9 items

200 غ من لحم الغنم المفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 50 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة طعام من صلصة المحار
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
1½ ملعقة طعام من صلصة الصويا قليلة الملح
½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
½ كوب أو 35 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير

يُخلط لحم الغنم المفروم، والبصل، والثوم، وصلصة المحار في وعاء كبير. يُشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة.
يُضاف الماء ومغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، وصلصة الصويا، والزنجبيل إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج ثمّ تُضاف إليه كرات اللحم ويُترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج كرات اللحم. يُرفع عن النار.
يُضاف البصل الأخضر وتُقدّم الشوربة.

هل تعانين من الحرقة؟ بالإضافة الى رفع مستوي السرير من جهة الرأس، يُنصح بخسارة الوزن الزائد لتخفيف العوارض. يمكنك أيضاً تناول وجبات خفيفة وصغيرة خلال اليوم والإنتباه الى الأطعمة أو المشروبات التي قد تزيد من شعورك بالحرقة، مثل القهوة، الشوكولاتة، صلصة الطماطم أو الطعام الدسم أو كثير التوابل!

ما هي الحقائق الغذائية الموجودة في كرات اللحم؟

إن كرات اللحم اللذيذة هي محضّرة من مزيج اللحم المفروم، البصل، الثوم وصلصة المحار، الأمر الذي يجعلها غنيّة بالبروتين عالي الجودة، بالإضافة الى مضادات الأكسدة المفيدة لصحّة القلب.