المكونات

مرق البطاطا مع‎

  • 2 أكواب زيت القلي
  • 2 حبات متوسطة الحجم البطاطا
  • 1 حبة متوسطة الحجم البصل
  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 300 غ لحم البقر المفروم
  • 1 فص الثوم
  • 3 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 3 أكواب الماء
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 1 ملعقة طعام البقدونس الطازج

أعجبتك الوصفة؟ يمكنك إضافة المكونات إلى عربة الشراء وتصلك الآن.

المعلومات الغذائية

مرق البطاطا مع‎

المصدر‎: https://www.maggime.com/en/recipes/potato-stew-/14373

  • طاقة 356 (سعرات حرارية)
  • بروتين 20 (غ)
  • كربوهيدرات 21 (غ)
  • الدهون 24 (غ)
طريقة التحضير

مرق البطاطا مع‎

1
يُحمّى الزيت وتُقلّى مكعّبات البطاطا حتى تكتسب لوناً شبه ذهبي. تُرفع عن النار وتوضع على ورق نشّاف لامتصاص الزيت الفائض.
2
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى فيه البصل لمدة تتراوح بين 4 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم والثوم ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
3
تُضاف القرفة، والفلفل الأسود، والماء، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ومعجون الطماطم. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة.
4
تُضاف البطاطا المقلية وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. يُرش البقدونس على المرق وتّقدّم.
5
يُقدم المرق مع الأرز المطبوخ بالشعيرية.
الآراء

مرق البطاطا مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة