- 8 حبات أو 30 غ من الفطر البني الرأس شيتاكي المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
- 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطع إلى شرائح رفيعة
- 150 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطع إلى شرائح
- 1 مغلف من شوربة خضار الربيع ماجي
- 5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
- 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
- 5 غ الكزبرة٬ للتزيين
المكونات
شوربة لحم البقر والزنجبيل مع
شوربة لحم البقر والزنجبيل مع
- 8 حبات أو 30 غ من الفطر البني الرأس شيتاكي المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
- 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطع إلى شرائح رفيعة
- 150 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطع إلى شرائح
- 1 مغلف من شوربة خضار الربيع ماجي
- 5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
- 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
- 5 غ الكزبرة٬ للتزيين
طريقة التحضير
شوربة لحم البقر والزنجبيل مع
شوربة لحم البقر والزنجبيل مع
1
يُنقع الفطر المجفف في الماء الساخن لمدّة 30 دقيقة ثم يُصفّى ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
2
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُضاف إليه الثوم والزنجبيل ويُطهى المزيج على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة دقيقة واحدة أو إلى أن يصبح طرياً. يُضاف لحم البقر ويُطهى لمدّة 4 دقائق أو إلى يصبح بنّياً.
3
يُضاف مغلّف شوربة خضار الربيع ماجي، والماء، وصلصة الصويا، والفطر ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق من دون أن تُغطى.
4
يُزيّن الطبق بأوراق الكزبرة ويُقدّم.
المعلومات الغذائية
شوربة لحم البقر والزنجبيل مع
شوربة لحم البقر والزنجبيل مع
- طاقة 145 (سعرات حرارية)
- بروتين 7.9 (غ)
- كربوهيدرات 14 (غ)
- الدهون 6.8 (غ)
الآراء
شوربة لحم البقر والزنجبيل مع