صانونة بالخضار

المكونات 14 items

• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
• 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
• 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
• 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى شرائح
• 1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من الباذنجان٬ مقطّعة إلى مكعبات كبيرة
• 250 غ من الباميا٬ كبيرة الحجم، مقلّمة ومقطّعة إلى أنصاف
• 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة
• 2 قرون من الفلفل الأخضر الحار٬ صغير الحجم والمفروم
• 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة٬ المفرومة
• 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشرة ومفرومة
• 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
• 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
• 4 ملاعق طعام من مزيج الفلفل الحار العدني
• 5 أكواب أو 1250 مل من الماء