قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

صيّاديّة السمك مع‎

  • 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 كغ من فيليه السمك الأبيض
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة
  • 75 غ من الصنوبر
  • 2 أكواب أو 400 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة
  • 2.5 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون
  • 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 3.5 أكواب أو 875 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من عصير الحامض

أعجبتك الوصفة؟ يمكنك إضافة المكونات إلى عربة الشراء وتصلك الآن.

طريقة التحضير

صيّاديّة السمك مع‎

1
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ غير لاصقة وتُقلى قطع فيليه السمك على الجهتين إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
2
يُضاف البصل وحبّات الصنوبر إلى القدر ويُحرّك المزيج على نارٍ معتدلةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون البصل بنيّاً غامقاً ولكن ليس محروقاً.
3
يُضاف الأرز، ومسحوق الكمون، ومسحوق القرفة ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة. ثم يُضاف الماء، وعصير الحامض، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج على النار حتى يغلي.
4
توضع قطع فيليه السمك بتأنٍّ في القدر فوق الأرز ثم يُغطّى القدر ويُترك السمك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
5
تُستخرج قطع فيليه السمك من القدر برفقٍ ثم يوضع الأرز على طبقٍ للتقديم ويوضع فيليه السمك فوق الأرز.
6
يُزيّن الطبق بالبصل المقلي، وحباّت الصنوبر المقلي، وجوانح الحامض.
المعلومات الغذائية

صيّاديّة السمك مع‎

المصدر‎: https://www.maggime.com/en/recipes/fish-siadeah/9502

  • طاقة 717 (سعرات حرارية)
  • بروتين 47 (غ)
  • كربوهيدرات 78 (غ)
  • الدهون 23 (غ)
الآراء

صيّاديّة السمك مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us