- 1 كغ الكوسا الصغير
- 200 غ القريدس المقشّر
- 2 فصوص الثوم
- 1 كوب جبنة الموتزاريلا
- 2 ملاعق طعام البقدونس الطازج
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 رشة الفلفل الحار
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 4 أكواب الحليب
المكونات
غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس مع
غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس مع
- 1 كغ الكوسا الصغير
- 200 غ القريدس المقشّر
- 2 فصوص الثوم
- 1 كوب جبنة الموتزاريلا
- 2 ملاعق طعام البقدونس الطازج
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 رشة الفلفل الحار
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 4 أكواب الحليب
طريقة التحضير
غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس مع
غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس مع
1
تُفرّغ حبّات الكوسا وتوضع جانباً.
2
يُمزج القريدس مع الثوم، والجبنة، والبقدونس، والتوابل، ثم تُحشى حبّات الكوسا.
3
يُحمّى الزيت في مقلاة وتُقلى حبّات الكوسا المحشوّة من كافة الجوانب إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً، ثم توضع على طبقٍ للخبز.
4
يوضع الحليب مع محتوى مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى المزيج، ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق مع التحريك المستمر.
5
يُسكب المزيج فوق الكوسا المحشوّة ثم تُرش فوقها الجبنة المبشورة.
6
تُخبز الكوسا المحشوّة في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الوجه ذهبيّاً.
المعلومات الغذائية
غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس مع
غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس مع
- طاقة 363 (سعرات حرارية)
- بروتين 22 (غ)
- الدهون 18 (غ)
الآراء
غراتان الكوسا المحشوّة بالقريدس مع