غولاش بالدجاج

Name: غولاش بالدجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 Minutes
Yield: 5 servings

With

15 دقائق

40دقائق

5 people

رخيص

المكونات 15 items

Servings

1½ ملعقة طعام من الزيت النباتي

12 وحدة صغيرة من أفخاذ الدجاج

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة

2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة

2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة

2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

1½ ملعقة طعام من البابريكا الحلوة

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

رشة من الفلفل الحار

1 ملعقة طعام من معجون الطماطم

1 ملعقة طعام من الدقيق العادي

1 من ورق الغار

2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي

2 أكواب أو 500 مل من الماء

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ واسعةٍ وتُضاف قطع الدجاج وتُطهى حتى يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. تُستخرج من القدر وتوضع جانباً.
تُضاف المكوّنات من البصل، والفليفلة الحمراء، والجزر، والثوم إلى المقلاة وتُطهى لمدّة 5 دقائق مع التحريك من وقتٍ لآخر حتى تصبح الخضار طريّة.
يُضاف مسحوق الفلفل الحلو، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والدقيق، وورقة الغار. يُحرّك المزيج لمدّة 30 ثانية ثم يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء.
تُضاف قطع الدجاج وتُطهى ببطء لمدّة 30 دقيقة مع تغطية القدر جزئيّاً. عندما يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً، يُضاف البقدونس إليه وتُقدّم مع الأرز.

خفّفي نسبة الدهون في جسمك وتمتعي بعضلات مشدودة وجسم رشيق من خلال إدخال تمارين رفع الأوزان الخفيفة إلى روتينك الرياضي! تذكّري أن كل كيلوغرام من العضلات يحرق 50 سعرة حرارية إضافية في اليوم وأنت مستلقية!

ما هي الفوائد الغذائية الموجودة في البابريكا الحلوة؟

تجعل وصفات الدجاج مميّزة الطعم، إن البابريكا الحلوة غنيّة بالعناصر النباتية التي تملك خصائص مفيدة للصحّة!