قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

فطيرة بطاطس محمّرة مع‎

  • لمحمّرة البطاطا:
  • 3 فصوص الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 3 حبات طماطم، مجففة في الشمس
  • 1 كوب الجوز
  • 3 حبات البطاطا، مسلوقة ومهروسة
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 800 غ لحم الغنم
  • 2 ملعقة كبيرة الطحين (الدقيق)
المعلومات الغذائية

فطيرة بطاطس محمّرة مع‎

طريقة التحضير

فطيرة بطاطس محمّرة مع‎

1
توضع قرون الفلفل الحريف في خلاط الطعام، يضاف الثوم، زيت الزيتون والطماطم المجففة. يُخلط المزيج حتى يصبح سلساً.
2
يوضع المزيج في وعاء ثم تضاف إليه البطاطا المهروسة. يرش الفلفل الأسود فوقه، يمزج جيداً ويترك جانباً.
3
يغطى اللحم بالطحين.
4
في وعاء كبير، يسخن الزيت وتُقلى قطع اللحم المتبل حتى يصبح لونها ذهبياً إلى بني.
5
يضاف الكراث، الثوم والزعتر ثم يرش الفلفل الأسود.
6
يسكب فوقه عصير الرمان ويُحرك.
7
يضاف كوب من الماء الساخن ومكعبا مرقة الدجاج من ماجي. يضاف إلى القدر ويحرك. تغطى القدر وتطهى لمدة ٤٠ دقيقة.
8
تُرفع عن النار عندما تصبح صلصة اللحم سميكة.
9
يغطى قعر صينية الفطيرة بفتات الخبز، ثم يُسكب فيها اللحم مع الصلصة.
10
يُغطى الوجه بالبطاطا المهروسة مع الفلفل الحرّيف. في فرن محمّى مسبقاً، يُخبز لمدة ١٥ دقيقة على درجة متوسطة الحرارة.
الآراء

فطيرة بطاطس محمّرة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us