- 1 كغ من فخذ الغنم٬ قطع مع العظم
- 9 أكواب أو 2¼ لتر من الماء
- 3 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الهال الأخضر
- 1 ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل الكاملة
- 1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
- ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ كمية إضافية
- 3 حبات متوسطة الحجم أو 375 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
- 4 ملاعق طعام من السمن
- 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق
- 3 ملاعق طعام من الزبيب
- 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى، الدينغو
- 4 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
- ½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
- ½ كوب أو 125 مل من ماء الورد
- 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
- 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى
أعجبتك الوصفة؟ يمكنك إضافة المكونات إلى عربة الشراء وتصلك الآن.