قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

كسكس مغربي بالتفاية مع‎

  • 1 دجاجة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 البصل
  • 1 كوب الزبيب
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
  • 2 ملعقة كبيرة العسل
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • 3 أكواب الماء، مسخناً
  • حفنة من اللوز المحمّص للتقديم
طريقة التحضير

كسكس مغربي بالتفاية مع‎

1
يُسخن الزيت في مقلاة وتُطهى الدجاجة من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً إلى بني.
2
تُضاف التوابل، والبصل، والزعفران، وحزمة الكزبرة والبقدونس.
3
يُضاف مكعبا مرقة الدجاج من ماجي وكوبان من الماء.
4
يُغطى الدجاج ويُطهى حتى يصبح طرياً.
5
يُضاف الحمص إلى الدجاج عندما ينضج ويُطهى لمدة 10 دقائق إضافية. في هذه الأثناء، يُسخن زيت الكانولا في مقلاة
6
ويُضاف البصل ثم يُقلى حتى يصبح طرياً. تُضاف القرفة، والعيدان، والعسل، والزبيب، ثم يُكرمل المزيج على نار منخفضة
7
الحرارة للحصول على مربى البصل.
8
يُضاف ماء الزهر ثم يُرفع عن النار.
9
يُمزج الكسكس مع الماء وزيت الزيتون في وعاء كبير الحجم. يُغطى ويُطهى على البخار لمدة 15 دقيقة.
10
يُقدم الكسكس المطبوخ على البخار بعد وضع الدجاج أعلاه مع صلصة الحمص ومربى البصل ثم يُرش باللوز.
المعلومات الغذائية

كسكس مغربي بالتفاية مع‎

الآراء

كسكس مغربي بالتفاية مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us